متن کامل خبر


 
جلسه دفاع از پایان‌نامه:آقاي سید وحید صفوی گروه: تکثیرو پرورش

خلاصه خبر: تأثير پليساكاريدهاي سولفاته استخراج شده از ماكروجلبكهاي دريايي (Ulva intestinalis و Grasilariopsis persica) بر عملكرد رشد، تركيب بدن و پاسخ ايمني ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss)

  • عنوان: تأثير پليساكاريدهاي سولفاته استخراج شده از ماكروجلبكهاي دريايي (Ulva intestinalis و Grasilariopsis persica) بر عملكرد رشد، تركيب بدن و پاسخ ايمني ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss)
  • ارائه‌کننده: سید وحید صفوی
  • استاد راهنما: دکترعبدالمحمد عابدیان
  • استاد ناظر داخلی اول: دکتر امیر حسین اسماعیلی
  • استاد ناظر خارجی اول: دکتر عبدالصمد کرامت
  • استاد مشاور اول: دکتر مهدی طبرسا
  • نماینده تحصیلات تکمیلی: دکتر امیرحسین اسماعیلی
  • مکان: سالن کنفرانس علوم دریایی
  • تاریخ: 10/10/96
  • ساعت: 11

چکیده :مطالعه حاضر به منظور تأثیر پلی‌ساکاریدهای سولفاته استخراج شده از ماکروجلبک‌های دریایی (Grasilariopsis persica و Ulva intestinalis) بر عملکرد رشد، ترکیب بدن و پاسخ ایمنی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) به مدت 8 هفته طراحی و اجرا گردید. در این راستا 150 قطعه بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (میانگین وزنی 3/1‌±75/15گرم) در قالب پنج تیمار آزمایشی ( به همراه سه تکرار) انتخاب شد، تیمارها شامل تیمار 1: تغذیه ماهی در کل دوره با جیره غذایی بدون پلی‌ساکارید سولفاته (شاهد)، تیمار 2 و 3: تغذیه ماهی در کل دوره با جیره غذایی حاوی سطوح 500 و 1500 میلی‌گرم بر کیلوگرم پلی‌ساکارید سولفاته U.intestinalis، تیمار 4 و 5: تغذیه ماهی در کل دوره با جیره غذایی حاوی سطوح 500 و 1500 میلی‌گرم بر کیلوگرم پلی‌ساکارید سولفاته G.prsica بود، که در 15 مخزن فایبرگلاس ( لیتری100) توزیع شد. غذادهی سه بار در روز و به میزان اشباع به مدت 8 هفته صورت گرفت. در انتهای دوره آزمایش از هر تکرار 3 عدد ماهی به صورت تصادفی جهت آنالیز ترکیب شیمیایی لاشه و سنجش شاخص‌های ایمنی نمونه برداری شد. با توجه به نتایج به دست آمده در این آزمایش، بیشترین و کمترین وزن نهایی و افزایش وزن بدن به ترتیب در تیمارهای غذایی حاوی 500 میلی‌گرم پلی‌ساکارید سولفاته U.intestinalis و شاهد مشاهده گردید و بین تیمارهای مختلف تفاوت معنی‌داری وجود داشت (05/0>P). میزان پروتئین، چربی و رطوبت لاشه بین تیمارهای مختلف تفاوت معنی‌داری را نشان داد (05/0>P). به طوری که بیشترین و کمترین میزان پروتئین و رطوبت لاشه به ترتیب در تیمار غذایی حاوی 500 میلی‌گرم پلی‌ساکارید سولفاته U.intestinalis و 1500 میلی‌گرم G.persica، و بیشترین و کمترین میزان چربی در تیمار غذایی حاوی 1500 میلی‌گرم پلی‌ساکارید سولفاته G.persica و 500 میلی‌گرم پلی‌ساکارید سولفاته U.intestinalis‌ مشاهده گردید. در بین تیمارها در میزان خاکستر تفاوت معنی‌داری مشاهده نشد (05/0P)، به طوری که بیشترین و کمترین میزان فعالیت لیزوزیم سرم به ترتیب در تیمارهای 1500 میلی‌گرم پلی‌ساکارید سولفاته U.intestinalis ‌و شاهد، و بیشترین و کمترین میزان فعالیت همولیتیک کمپلمان سرم به ترتیب در تیمارهای حاوی 1500 میلی‌گرم پلی‌ساکارید سولفاته G.persica ‌و شاهد مشاهده گردید. با توجه به نتایج حاصل از سنجش آنزیم های آنتی اکسیدانی کبدی (SOD وCAT)، بیشترین میزان فعالیت آنزیم SOD در تیمارغذایی حاوی 500 میلی‌گرم پلی‌ساکارید سولفاته G.persica و کمترین میزان فعالیت در تیمار 1500 میلی‌گرم‌ پلی‌ساکارید سولفاته G.persica مشاهده گردید. نتایج حاصل از میزان فعالیت اختصاصی آنزیم CAT هیچ تفاوت معنی‌داری را بین تیمارها نشان نداد

Abstract:

The present study was designed and performed to investigate the effect of sulfated polysaccharides extracted from marine macroalgae (Grasilariopsis persica and Ulva intestinalis) on growth performance, body composition and immune response of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) for 8 weeks. In this regard, 150 juveniles of rainbow trout (average weight 15.75±1.3 g) were distributed in five experimental treatments with three replicates (15 fiberglass tanks 100L). Treatments contained 1: contining feeding without polysaccharide sulfated (control), 2 and 3: contining feeding with U.intestinalis polysaccharide sulfated in levels of 500 and 1500 mg/kg diet respectively, 4 and 5 contining feeding with G. persica polysaccharide sulfated in levels of 500 and 1500 mg / kg diet. Feed was offered three times a day to apparent satiation for 8 weeks. At the end of the experiment, three fish per replicate were caught randomly for proximate body composition and immunity evaluation. The highest and lowest final weight and body weight gain were observed in dietary treatment containing 500 mg U.intestinalis‌ polysaccharide sulfated and control respectively, and there was a significant difference between treatments (P<0.05). Protein, fat and body moisture content was significantly different between treatments (P <0.05). So that, the highest and lowest protein and body moisture content were in dietary treatments containing 500 mg U.intestinalis polysaccharide sulfated and 1500 mg G.persica respectively. The highest and lowest content of fat were observed in the diet containing 1500 mg G.persica polysaccharide sulfated and 500 mg U.intestinalis ‌polysaccharide sulfated respectively. There was no significant difference between treatments in ash content (P‌<0.05). Amount of EPA, DHA, PUFA, HUFA, n-3 and ‌ratio of n-3 to n-6 fatty acide were better in dietary treatment containing 500 mg U.intestinalis polysaccharide sulfated, but had no significant difference with to other dietary treatments (P‌<0.05). Also, lysozyme and complement hemolytic activity of serum was significantly different between treatments (P‌<0.05). So that, the highest and lowest lysozyme ‌activity ‌was observed in dietary treatments containing 1500 mg U.intestinalis polysaccharide sulfate and control, and the highest and lowest complement hemolytic activity was observed ‌in dietary treatments containing 1500 mg G.persica polysaccharide sulfate and control respectively. According to the results of the evaluation of antioxidant enzymes (SOD and CAT), the highest activity of SOD was observed in dietary treatments containing 500 mg G.persica polysaccharide sulfated and the lowest was‌ in dietary treatments containing 1500 mg polysaccharide sulfated G.persica respectively. Results of specific activity of CAT did not show any significant difference between treatments (P <0.05).Also, according to the results confinement and handing stress, there was no significant difference in plasma cortisol levels among treatments under stress (P <0.05). Generally, it could be sugested that using of 500 mg U.intestinalis polysaccharide sulfated and 1500 G.persica polysaccharide sulfated in diet of ‌rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) ‌improve‌ growth performance, Body composition and immune response of this fish in normal and stressful condition respectively.

کلمات کلیدی تغذیه، Ulva intestinalis، Grasilariopsis persica، قزل‌آلای رنگین‌کمان، عملکرد رشد، ترکیب بدن، ایمنی غیراختصاصی. Feeding, Marine Macroalgae, Ulva intestinalis, Grasilariopsis persica, Oncorhynchus mykiss, Growth performance, Body composition, Immunological response.


9 دی 1396 / تعداد نمایش : 2796